|
|
작년,
한국은 2 million 달러어치를 미국에 수출을 포함, 전세계에 $102 million 달러어치를 수출했다.
한국은 지난 10월 중국 수입산 김치에서 기생충알이 발견됐다는 이유로 수입을 차단시켰다. 중국 또한 이에 반박하여
한국 김치에서도 기생충알이 있다며 이에 응수했다.
2000년, 한국은 일본 국제 올림픽 위원회에서 일본식 김치를 ‘기무치’로표기화하여 올림픽 공식 음식으로 올리려는
것에 대항하여 싸웠다. 그 싸움결과 결국, 한국의 승리로 김치가 한국인의 음식임을 국제 채소 위원회로부터 승인 받았다.
Los
Angeles Times Nov. 24, 2005
일본의
김치 세계시장 잠식은 과거 일본의 조선 침략을 상기시킨다. 그러나 사실상 일본식의 김치는 한국의 전통방식을 따르지는않지만
일본의 모방 제품은 "김치"로 세계시장을 떠돌아 다닌다. 한국인들에게는, 일본의 세계시장 잠식뿐만
아니라 과거 역사처럼 민족의 자존심을 건드려왔다.
The New York Times February 5, 2000
김치는
콜레스테롤을 줄여, 비만과 당뇨병을
을 예방하며 위암, 변비, 결장암에 효능있으며, 피부를 건강하게 하여 젊음을 유지시킨다
김치는 조류독감 이나 다른 독감 바이러스를 처단하는 면역체를 강화하는 것으로 나타났다.
CNN
November 13, 2005
2004년,
김치는 사스(SARS) 를 예방하는 음식으로 알려져 있다.
Yahoo!
Asia News November 27, 2005
김치의
우수성, 배추의 발효된 매운맛 한국인의 김치, 과학자들의 연구결과 김치속의 유산균 박테리아가 조류독감균과
대항하여 싸운다는 것을 발견했다.
Breaking News on Food - Europe November
16, 2005
|
